探索
MEMU™微型創客，其網頁畫面皆由iPhone手機捕捉MENU而得，持守拒絕對AI（Artificial Intelligence）3D渲染與圖像修飾，紀錄真實可使用的菜單本在捕抓畫面過程中些微的塵埃及使用痕跡。若閣下欲沉浸於4K影片的奇妙饗宴，請您轉往訪問台語官方網站 MEMU.com.tw 了解動態內容，因此必需較寬廣的網絡流量以及高性能的GPU硬體為依託。或是前往國際官方網站 SoiMEMU.com 是為獲得更簡約而扼要的資訊。
M 型菜單封匣
M型菜單封匣，是以M型裝訂一體成形。這種菜單型式以「MENU」的首個字母「M」命名，它在外觀上呈現極致精緻的特點，其獨特的設計和製作工藝，使其成為高級餐廳的首選之一。此外，我們將詳細探討不同的內頁選擇，以及此種菜單型式的優勢和限制。
首先，M型菜單封匣屬於二倍數裝訂，特點在於其外觀，外表看不見明顯的裝訂線或釘書針，呈現極致精緻的外觀。這種精湛的製作工藝使菜單具有一定的書背厚度，為顧客提供了更高品質的感受。這種菜單型式的設計和外觀相對份量，為用餐體驗增添了一份物超所值的感受。
M型菜單封匣二倍數裝訂的內頁選擇多樣，可根據餐廳的需求和預算進行調整。以下是幾種常見的內頁選擇：
- 卡紙板內頁：通常提供良好的質感和耐用加倍，適合呈現高質量的圖片和文字敘述。重點是非常好翻頁，感受翻頁後就回不去了。
- 美術紙內頁：夢幻的美術紙通常具有高質感的紙張，適合用於需要超夢幻精緻而設計的菜單內頁。
- 無敵菜單內頁：採用特殊硬質PVC材料，再搭配環保不織布使其柔順翻頁更加倍耐用，極亮光和鑽石光選擇，適合長期使用的菜單內頁。
- 美式菜單內頁：採用特殊硬質PVC材料，極亮光和鑽石光選擇，係公元1940年代最為高級塑膠材料菜單內頁產物。
- 象牙紙彩印內頁：採用180磅象牙紙進行數位噴墨彩印繪圖，表面可上亮膜或霧膜，上膜後約有220磅厚度了。
- 內頁膠套：採用軟質PVC材料，經高週波熱加工成型處理，啞光和亮光選擇。
我們的菜單本設計聚焦於永續經營的核心理念，嚴謹挑選出經SGS驗證認證的材料，提供超過1,000種選擇，有機會長達10年以上的耐用性，並贈予1年的品質保固。
Formosa Taiwan
MENU 第壹個字母 M
M 型菜單封匣搭載二倍數卡紙板內頁
合成皮革 M 型菜單封匣搭載二倍數卡紙板內頁，採用人造合成皮革而內襯混搭機能布一體成形，M 型裝訂咬口呈現錐形能緊緊咬住內頁不易鬆脫，10mm書背能乘載頁數最少一張紙最多24頁面亦可調整書背成無上限。二倍數卡紙板內頁運用物理原理使其內頁即使再多張紙依然非常好翻頁不回彈，無 K 線摺痕特色所以不會造成龜裂爆開現象。
材質：合成皮革，內襯混搭人造麂皮布
加工：正面烙印
裝訂：螺絲釘
內頁：二倍數卡紙板內頁
本舖獨創卡紙板內頁一體成形包摺側封加工，有效減緩紙張經翻頁所造成的分岔與衝擊，物理原理使頁面好翻頁不回彈，且不會因為K線擠壓而破損或留下痕跡，與一般印刷品不同。
順序編號：B2M
MENU 第壹個字母 M
M 型菜單封匣搭載二倍數無敵菜單內頁+卡紙板內頁
這是一家知名品牌烘焙工廠非常特別的案例，有自己的連鎖門市，因為計畫要賣掉該連鎖企業而委託本舖設計製作菜單本，由3億資本成交7億，易主數年之後，再由7億成交20億，再次刷新易主成功。
此款 M 形封匣採用人造合成皮革，內襯機能布混搭而成，並經過兩次烙印加工處理，分別添加山形木紋和 LOGO。封匣搭載二倍數卡紙板內頁，M 型裝訂咬口呈現錐形能緊緊咬住內頁，不易鬆脫。10mm 書背最多可乘載 24 頁面的內頁，同時書背也可調整成無上限。二倍數卡紙板內頁採用物理原理，即使加入更多內頁也能輕鬆翻閱，不會出現回彈的現象。此款內頁特色為無 K 線摺痕，因此不會出現龜裂或爆開的情況。
材質：合成皮革，內襯混搭人造麂皮布
加工：正面山形木紋+LOGO烙印
裝訂：螺絲釘
內頁：二倍數卡紙板內頁+金黃色粉沫護膜
本舖獨創卡紙板內頁一體成形包摺側封加工，有效減緩紙張經翻頁所造成的分岔與衝擊，物理原理使頁面好翻頁不回彈，且不會因為K線擠壓而破損或留下痕跡，與一般印刷品不同。
順序編號：B1M
MENU 第壹個字母 M
M 型菜單封匣搭載二倍數卡紙板內頁
福爾摩沙台灣高雄85大樓風和里餐廳，擁有一位思維敏捷的社會新鮮人設計師，其構思與想法非常豐富。經過多次線上討論和經驗分享，他們終於出版了這難得的模範生作品之一。
機能布 M 型菜單封匣採用人造亞麻機能布，內襯可混搭人造麂皮布或混色其它機能布以一體成形。M 型裝訂咬口呈現錐形，能夠緊緊咬住內頁，不易鬆脫。10mm書背能乘載頁數最少一張紙最多24頁面，也可調整成無上限。二倍數卡紙板內頁運用物理原理，使其內頁即使再多張紙，依然非常好翻頁，不回彈。此外，無K線摺痕的特色也避免了龜裂爆開的現象。
機能布 M 型菜單封匣是一件極具實用性的作品，展現了設計師豐富的創意和細膩的手藝。我們對這份完美的作品深表讚賞！
材質：亞麻，內襯混搭人造麂皮布
加工：正面電腦刺繡雙套色
裝訂：螺絲釘
內頁：卡紙板內頁
本舖獨創卡紙板內頁一體成形包摺側封加工，有效減緩紙張經翻頁所造成的分岔與衝擊，物理原理使頁面好翻頁不回彈，且不會因為K線擠壓而破損或留下痕跡，與一般印刷品不同。
順序編號：D1
MENU 第壹個字母 M
M 型菜單封匣搭載二倍數無敵菜單內頁
經由加拿大女婿的獨到眼光，台灣北投白湯美人硫磺溫泉所設計的菜單，其設備維護勤奮程度更勝一般環境，而挑選機能布更是明智的選擇。第一版的加工燙印已經詳細解釋易剝落及脫色之問題，而第二版更是由本舖強烈推薦電腦刺繡白金色，以克服磺溫自然條件與環境因素。在 COVID-19 疫情期間，透過一封來自加拿大的電子郵件更新了內頁服務。三重風火山林餐廳的菜單，為此慕名而來，解決了三重消費者使用習慣堪用的問題。
機能布 M 型菜單封匣，搭載二倍數無敵菜單內頁，封匣採用人造亞麻機能布，內襯混搭人造麂皮布一體成形。M 型裝訂咬口呈現錐形，能緊緊咬住內頁不易鬆脫，10mm 書背能夠乘載頁數最少一張紙，最多 24 頁面，書背也可調整成無上限。菜單本正面採用燙印加工，善意告知機能布燙印加工易脫色，因此買家在不久之後重新選擇電腦刺繡加工。菜單本裡外同色，雙亞麻製成，而無敵菜單內頁選擇鑽石光硬質膠片，相對耐刮抗污，使用更加耐久。
材質：裡外同色雙細亞麻
加工：正面燙印，機能布燙印易掉色
裝訂：螺絲釘
內頁：二倍數無敵菜單內頁鑽石光
本舖獨創的無敵菜單內頁，本圖示使用鑽石光硬質膠片，極高的耐磨性和耐刮性，微顆粒的設計也能讓圖案更加立體生動，具有95%透明度和硬度，不影響色彩鮮豔度及明亮的效果。而內襯則採用環保不織布，質地柔軟且具有良好的強韌耐久性，翻頁時也非常順暢。此外，客人可自由選擇鑽石光或極亮光硬質膠片，極亮光硬質膠片，具有高度透明度和硬度，能夠展現出鮮豔明亮的色彩效果，讓圖案更加生動鮮明。
順序編號：D2
MENU 第壹個字母 M
M 型菜單封匣搭載二倍數卡紙板內頁
這家餐廳是永公路上的鄰居，在地40多年經營米其林指南知名餐廳。他們自己養放山雞、種植蔬果，自給自足。曾經有一次強烈颱風，路斷了兩周，當地居民全靠他們提供食物。為了方便外帶，他們引進了急速冷凍宅配供應食品。由於環境處於潮濕區域，一個晚上就會發霉，所以使用原木可能是其中一種選擇，但必須每天擦拭清潔並去除水分。另一位鄰居選擇了機能布材質，在同樣潮濕的環境中使用，抗霉效果比原木好。還有一位鄰居選擇了草本編織材質，抗霉效果與原木相同，但必須每天擦拭清潔並去除水分。
M型菜單封套使用了原木，內襯混搭人造麂皮布，採用了改良傳統LOGO烙印技術，無火無煙加工製作凹凸立體浮雕，自然呈現色澤漸變效果。製作過程中沒有製造二氧化碳或PM2.5，僅採用傳統技術，而非高科技雷射，但其立體雕刻效果遠勝過雷射技術。M型裝訂咬口呈現錐形，能緊緊咬住內頁不易鬆脫，10mm書背能乘載頁數最少一張紙最多24頁面亦可調整書背成無上限。二倍數卡紙板內頁使用物理原理，即使裝有多張紙也能輕鬆翻頁，不會產生K線摺痕，避免裂開現象。
MENU第壹個字母M
材質：原木，內襯混搭人造麂皮布
加工：傳統烙印色澤自然漸變
裝訂：螺絲釘
內頁：卡紙板內頁
本舖獨創卡紙板內頁一體成形包摺側封加工，有效減緩紙張經翻頁所造成的分岔與衝擊，物理原理使頁面好翻頁不回彈，且不會因為K線擠壓而破損或留下痕跡，與一般印刷品不同。
順序編號：F1
當前是否經歷著
制止惡性循環發生的策略
應儘早更換為經 SGS 驗證的材質，這樣更為妥當，以策安全
圖中紙糊的偽菜單破損不堪已經嚴重影響營運及饕客用餐體驗，對過敏者健康構成嚴重威脅。
看似無害正大量流通的：偽菜單本
這些偽菜單本以其精美的外觀和低廉的價格吸引著買家，但其背後隱藏著不為人知的風險。客戶反映購得的菜單本實為偽冒品（乍看以為是布材質），其實是使用了類似皮革紋或布紋的紙質包裝材料。這紙質包裝材料在餐飲業中不適宜使用，因為容易破損且吸油，2至4週內即可能損壞，長期使用則有滋生黴菌、吸收油脂味的風險，對過敏者健康構成嚴重威脅。此外，同時影響業者營運及饕客用餐體驗，形成惡性循環重複投資。建議買家應採用經SGS驗證的材料，以符合衛生安全標準，保障餐廳經營與顧客用餐體驗。增進顧客信任，並促進營運的長期發展。食在安全 #41
菜單設計
因為發生過無數個案例，很多買家已經開業超過 6 個多月，依然沒有菜單本可以正式啟用。甚至委外製作或設計了 8 個多月依舊原地踏步未見進度。還有無辜採購了未經 SGS 驗證之菜單本在短短週期內破損、退色、髒汙、異味造成不堪使用等問題，導致惡的循環，司空見慣、屢見不鮮。
MEMU™ 提供了以下解決方案，只是內頁文字稿仍然還是需要買家自己完成。當然買家可以委外設計，也可以透過 MEMU™ 完成設計，歷年設計作品：Design183商業設計好好玩。買家如果願意，建議買家最好還是自行線上完成設計稿較為妥當，日後異動也不需要假手他人。MEMU™ 提供買家免付費之菜單內頁範本於線上套用與修改。特此，推出全家餐解決方案，希望有所幫助。
MEMU™ 推薦三套可免費且好用的線上完稿編輯器：
- 微軟設計師 Microsoft Designer 具 AI 影像生成編輯功能，可根據輸入文字製作插圖、並自動排版。（瀏覽器透過外掛擴充功能 Google Translate 翻譯軟體可支援即時翻譯。）須註冊免費使用微軟設計師，目前僅支援英文描述且輸入簡單的提示詞，上傳照片請 AI 協助完稿。
- 阿土伯線上菜單設計編輯器：免費製作專屬菜單設計 Adobe Express 號稱能讓您主導設計流程，強大線上工具免費使用，人性化介面操作容易，快速完成具時尚美感的作品，設計素人一樣能輕鬆上手。
- 免費版畫布 Canva 設計工具，完整版需另付費。據說是製作簡報、影片、社交媒體的免費線上平面設計工具，輕鬆製作。宣稱無需設計驚豔，即可製作精美的視覺內容。
MEMU™
解決方案，實際案例
2023/11/16 數週結案，實際案例
位於台北市長安東路的買家對於原先委外設計公司所製作的印刷包裝充布紙材質的菜單本感到嚴重破損，已難以再度使用。當初的設計公司未提供設計稿的原始檔案，買家無法進行內容的修改。為避免再次面臨相同問題，買家經充分內部討論後，決定選擇MEMU™ 所提供的三種解決方案之一，以下為詳細說明：首先，我們深入了解買家的需求，明白到他們對於菜單本的期望不僅僅是一份價格表，更是品牌形象的視覺代表。因此，我們展開了一系列創意討論，致力於打造一份既能展現專業氛圍又兼顧實用性的全新菜單本。在設計階段，我們選用了SGS驗證的高質感100%防潑水超耐磨機能布材料，以確保新的菜單本在視覺上能夠綻放出優雅的氣質。內頁使用堅實厚感的頂級卡紙板內頁，這頂級卡紙板內頁非常好翻頁，體驗過翻頁的人肯定就回不去了。同時，我們注重色彩搭配和排版設計，追求呈現一份既引人注目又易讀的菜單，為買家的用餐體驗提供更多層次的享受。
值得一提的是，MEMU™ 與協作的大學工讀生們展現出卓越的專業水準，不僅能夠以英文與客戶進行高效的溝通，更擁有成功進行遠距合作的豐富經驗。這不僅體現了他們在相關領域的技術能力，還顯示了他們對於跨文化和跨地域協作的優異適應能力。這種國際視野和多元文化溝通的能力是當今設計領域中不可或缺的學習資產，有助於大學工讀生們推動與客戶共同協作與專業學術發展。
透過精心設計的電腦刺繡雙套色LOGO，我們將品牌的獨特風格注入封面，營造出一種簡潔而不失品味的氛圍。這個獨特的視覺元素不僅使封面在視覺上脫穎而出，更為買家火鍋餐廳打造了一個與眾不同的形象，更是引導客人進入美好用餐體驗的視覺入口。
綜合而言，我們重新製作的菜單本不僅僅是一份價格清單，更是展現品牌風采、提升餐廳形象的重要元素。透過精心的設計和高品質的製作，我們相信新的菜單本將能夠滿足買家對品牌氛圍的高要求，提升其店面的整體質感，為用餐空間增添一抹精緻的氛圍。
歷經一甲子，解決方案
無敵菜單內頁為取代美式菜單而生
在公元1940年代，美式菜單的設計應用了當時最時髦且高級的材質：塑膠。由美國人研發，並交付給日本進行代工。然而，由於當時環境變遷，美式菜單的製造代工最終留在了台灣。直至公元1990年代，為了降低人工成本，台灣的企業將美式菜單的製造代工轉移到中国，然而，缺乏品質和數量的嚴格管控，使得美式菜單的庫存產量足以供應市場使用長達5,000年。部分中国製造商使用高週波快速製程，卻給美式菜單帶來了易損的負面聲名。
於公元2000年，本店的創辦人在傳承先輩的經驗後，首要之務是改良美式菜單。從選材到結構裝訂，進行了顯著的突破和改進，方才有了現今的無敵菜單。
本舖獨創的無敵菜單內頁，本圖示使用鑽石光硬質膠片，極高的耐磨性和耐刮性，微顆粒的設計也能讓圖案更加立體生動，具有 95% 透明度和硬度，不影響色彩鮮豔度及明亮的效果。而內襯則採用環保不織布，質地柔軟且具有良好的強韌耐久性，翻頁時也非常順暢。此外，客人可自由選擇鑽石光或極亮光硬質膠片，極亮光硬質膠片，具有高度透明度和硬度，能夠展現出鮮豔明亮的色彩效果，讓圖案更加生動鮮明。
本圖示使用鑽石光硬質膠片，極高的耐磨性和耐刮性，微顆粒的設計也能讓圖案更加立體生動，具有 95% 透明度和硬度，不影響色彩鮮豔度及明亮的效果。鑰匙僅用於強調膠片表面的耐磨和耐刮特性，切勿直接在表面進行實驗，以免導致損壞，買家需自行負擔相應的損害。
為了進行大小比對，我們將畫面置於一圓硬幣之上，以評估在膠片的透光度方面呈現的微妙效果。
保留美式菜單極亮光硬質膠片選項。極亮光硬質膠片不耐磨、不能刮、不能擦、不能用手指搓，以上動作會導致極亮光硬質膠片表面花掉。最重要提醒：手汗會殘留。
製圖。MEMU™ 提供全家餐方案中三種常用規格：≧ 小A4（W205xH286mm） ≧ 長A4（W165xH297mm） ≧ 長小A4（W155xH286mm）。以公分換算像素 1:118 為例，1 公分等於 118 像素，解析度設定為 300dpi 換算下來 小A4 相當於 W2,419xH3,375pixel ~ W2,421xH3,378pixel 之間。由於紙大為 A4，所以版面設定為 A4 規格 W2,478xH3,505pixel ~ W2,480xH3,508pixel 之間。使用計算機換算有必要時請 W+2 x H+3 補差小數。
- 裁切線 / 經裁切之後實際所得尺寸。
- 裝訂咬口 / 裝訂預留位置，裝訂後隱藏在裡面，外部看不到。
- 孔位 / 裝訂預留打孔位置。
- 奇數頁 / 起始頁。
- 偶數頁 / 續頁或尾頁。
- 安全框 / 內容文字編排時以不超過此框線為安全。
- 可視面積 / 可正常看見完整版面結果。
- 摺線 / 活動範圍，可延伸底圖或色塊。
- 紙大 / 紙張大小。
下列模型供套用版面請下載並置頂：
客房菜單
客製菜單獨一無二，依買家需求調整選配，客房菜單刻意製作厚重堅實不易被帶走，也可以薄薄一小本依買家需求調整，客房菜單裏外材質隨意多變可混搭，活動內頁推薦四孔鐵夾快速替換內頁最方便。
支援各種美術紙內頁
本圖內頁採用獨創技術：卡紙板內頁，也是本舖推薦之一。全系列活頁裝訂內頁可自由增減汰換並支援另購各式美術紙內頁、防水紙內頁、卡紙板內頁、雜誌紙內頁。適合不喜歡膠套 PVC 質感可使用上述材質另購作為內頁，唯有本舖所製作出品的各式內頁絕對好翻頁，耐用不回彈，無 K 線不易破裂分岔等特性，另估製作工期及費用歡迎詢問。
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平日服務時間：
早上 AM09:00~12:00 下午 PM01:30~06:00
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